Онлайн-курс по Нутрициология: Основы и Практика
Старт — 28 февраля
Курс рассчитан на 2 месяца
Материал из 15 видео лекций по 45 минут
О курсе
Курс "Нутрициология: Основы и Практика" предназначен для тех, кто хочет получить базовые знания в области нутрициологии и научиться применять их на практике. Он подходит как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет некоторые знания в этой области и хочет углубить свои навыки.
Чем вам понравится курс
  • Практическая направленность: Курс включает множество практических занятий, где участники могут применять теоретические знания на практике, что способствует лучшему усвоению материала и развитию необходимых навыков.

  • Актуальность информации: Программа курса охватывает современные тенденции в питании и основывается на научных исследованиях, что позволяет участникам быть в курсе последних достижений в области нутрициологии.

  • Индивидуальный подход: Участники учатся учитывать индивидуальные потребности клиентов, включая особенности здоровья, образ жизни и предпочтения, что делает знания более применимыми и ценными в реальной практике.

  • Квалифицированные преподаватели: Курс ведут опытные специалисты с практическим опытом, которые делятся своими знаниями и дают полезные советы, что создает доверительную атмосферу и мотивирует участников.
  • Сертификация и карьерные перспективы: По окончании курса участники получают сертификат, который может повысить их конкурентоспособность на рынке труда и открыть новые возможности в карьере, связанной с питанием и здоровьем.

Какой новый опыт вы получите
Навыки оценки состояния питания: Участники научатся анализировать рацион питания клиентов, выявлять недостатки и излишки, а также определять индивидуальные потребности в питательных веществах.
Составление индивидуальных планов питания: Участники освоят методики разработки сбалансированных рационов с учетом здоровья, образа жизни и целей клиентов, что позволит им более эффективно работать с различными группами населения.
Понимание физиологии питания: Углубленные знания о процессах пищеварения и усвоения питательных веществ помогут участникам лучше понимать, как питание влияет на здоровье и обмен веществ.
Работа с психологическими аспектами питания: Участники получат навыки в области психологии питания, что позволит им помогать клиентам формировать здоровые пищевые привычки и справляться с эмоциональным едой.
Актуальные знания о современных тенденциях: Участники ознакомятся с последними исследованиями и модными диетами, что позволит им быть в курсе актуальных вопросов в области питания и здоровья.
Практический опыт работы с клиентами: Участники смогут применять полученные знания на практике через кейс-стадии и ролевые игры, что поможет им развить уверенность и навыки общения с клиентами в реальных условиях.
Программа курса
Старт курса — 20 февраля. Видео лекции, общение с однокурсниками, поддержка преподавателем
Неделя 1: Введение в нутрициологию
  • День 1: Основы нутрициологии
  • Введение в нутрициологию и ее значение.
  • Роль питания в здоровье и благополучии.
  • День 2: Макро- и микроэлементы
  • Обзор основных макроэлементов (белки, жиры, углеводы).
  • Введение в микроэлементы (витамины, минералы).
  • День 3: Оценка состояния питания
  • Методы анализа рациона.
  • Использование анкет и дневников питания.
  • День 4: Практическое занятие
  • Анализ рациона питания на примере кейсов.
Неделя 2: Составление индивидуальных планов питания
  • День 5: Принципы сбалансированного питания
  • Основы составления рациона.
  • Учет индивидуальных потребностей.
  • День 6: Специфика питания для различных групп населения
  • Питание для детей, подростков, беременных и пожилых.
  • День 7: Разработка индивидуальных планов питания
  • Практика составления рациона с учетом здоровья и образа жизни.
  • День 8: Презентация и обсуждение индивидуальных планов
  • Обсуждение разработанных планов в группах.
Неделя 3: Физиология питания и обмен веществ
  • День 9: Пищеварение и усвоение питательных веществ
  • Процессы пищеварения.
  • Влияние различных факторов на усвоение.
  • День 10: Метаболизм и его влияние на здоровье
  • Основы обмена веществ.
  • Влияние питания на метаболизм.
  • День 11: Питание и здоровье
  • Взаимосвязь между питанием и хроническими заболеваниями.
  • День 12: Практическое занятие
  • Анализ случаев, связанных с нарушениями обмена веществ.
Неделя 4: Психология питания и современные тенденции
  • День 13: Психология питания
  • Психологические аспекты выбора пищи.
  • Эмоциональное еда и его влияние на здоровье.
  • День 14: Формирование здоровых пищевых привычек
  • Методы изменения поведения и привычек клиентов.
  • День 15: Современные тенденции в питании
  • Обзор популярных диет и их научная обоснованность.
  • Последние исследования в области нутрициологии.
  • День 16: Заключительное занятие и практическая работа
  • Обсуждение актуальных вопросов.
  • Применение полученных знаний через ролевые игры и кейс-стадии.
Об авторе курса
Доктор Анна Смирнова
Автор и куратор курса
  • Квалификация: Сертифицированный нутрициолог и диетолог, имеющая степень магистра в области диетологии и здоровья населения.
  • Опыт работы: Более 12 лет практического опыта в области питания, включая работу с различными группами населения, такими как дети, пожилые люди и спортсмены.
  • Научные достижения: Автор более 15 научных статей и публикаций на тему питания и его влияния на здоровье, участник международных конференций по нутрициологии.
  • Образование: Окончила Московский государственный университет по специальности "Диетология" и прошла дополнительные курсы по психологии питания.
Подход к обучению:
Доктор Смирнова известна своим интерактивным стилем преподавания, который включает в себя:
  • Практические занятия и мастер-классы по составлению индивидуальных планов питания.
  • Групповые обсуждения и анализ кейсов, что позволяет участникам делиться опытом и учиться друг у друга.
  • Использование современных исследований и данных для обоснования подходов к питанию.
Дополнительные активности:
Доктор Смирнова также проводит вебинары и семинары по актуальным темам в области нутрициологии и здоровья, активно делится своими знаниями через социальные сети и блоги, что делает ее доступной для широкой аудитории.

После курса вы получите
  • Сертификат о прохождении курса по акварели по окончании курса
  • Все материалы курса всегда доступны для личного пользования
  • Готовая книжка с иллюстрациями, публикация в нашей онлайн галерее
Запишитесь на курс
Старт курируемого курса — 20 февраля
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с куратором
Made on
Tilda