Онлайн-курс по Нутрициология: Основы и Практика
Старт — 28 февраля
Курс рассчитан на 2 месяца
Материал из 15 видео лекций по 45 минут
Курс рассчитан на 2 месяца
Материал из 15 видео лекций по 45 минут
О курсе
Курс "Нутрициология: Основы и Практика" предназначен для тех, кто хочет получить базовые знания в области нутрициологии и научиться применять их на практике. Он подходит как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет некоторые знания в этой области и хочет углубить свои навыки.
Чем вам понравится курс
- Практическая направленность: Курс включает множество практических занятий, где участники могут применять теоретические знания на практике, что способствует лучшему усвоению материала и развитию необходимых навыков.
- Актуальность информации: Программа курса охватывает современные тенденции в питании и основывается на научных исследованиях, что позволяет участникам быть в курсе последних достижений в области нутрициологии.
- Индивидуальный подход: Участники учатся учитывать индивидуальные потребности клиентов, включая особенности здоровья, образ жизни и предпочтения, что делает знания более применимыми и ценными в реальной практике.
- Квалифицированные преподаватели: Курс ведут опытные специалисты с практическим опытом, которые делятся своими знаниями и дают полезные советы, что создает доверительную атмосферу и мотивирует участников.
- Сертификация и карьерные перспективы: По окончании курса участники получают сертификат, который может повысить их конкурентоспособность на рынке труда и открыть новые возможности в карьере, связанной с питанием и здоровьем.
Какой новый опыт вы получите
Навыки оценки состояния питания: Участники научатся анализировать рацион питания клиентов, выявлять недостатки и излишки, а также определять индивидуальные потребности в питательных веществах.
Составление индивидуальных планов питания: Участники освоят методики разработки сбалансированных рационов с учетом здоровья, образа жизни и целей клиентов, что позволит им более эффективно работать с различными группами населения.
Понимание физиологии питания: Углубленные знания о процессах пищеварения и усвоения питательных веществ помогут участникам лучше понимать, как питание влияет на здоровье и обмен веществ.
Работа с психологическими аспектами питания: Участники получат навыки в области психологии питания, что позволит им помогать клиентам формировать здоровые пищевые привычки и справляться с эмоциональным едой.
Актуальные знания о современных тенденциях: Участники ознакомятся с последними исследованиями и модными диетами, что позволит им быть в курсе актуальных вопросов в области питания и здоровья.
Практический опыт работы с клиентами: Участники смогут применять полученные знания на практике через кейс-стадии и ролевые игры, что поможет им развить уверенность и навыки общения с клиентами в реальных условиях.
Программа курса
Старт курса — 20 февраля. Видео лекции, общение с однокурсниками, поддержка преподавателем
Неделя 1: Введение в нутрициологию
- День 1: Основы нутрициологии
- Введение в нутрициологию и ее значение.
- Роль питания в здоровье и благополучии.
- День 2: Макро- и микроэлементы
- Обзор основных макроэлементов (белки, жиры, углеводы).
- Введение в микроэлементы (витамины, минералы).
- День 3: Оценка состояния питания
- Методы анализа рациона.
- Использование анкет и дневников питания.
- День 4: Практическое занятие
- Анализ рациона питания на примере кейсов.
Неделя 2: Составление индивидуальных планов питания
- День 5: Принципы сбалансированного питания
- Основы составления рациона.
- Учет индивидуальных потребностей.
- День 6: Специфика питания для различных групп населения
- Питание для детей, подростков, беременных и пожилых.
- День 7: Разработка индивидуальных планов питания
- Практика составления рациона с учетом здоровья и образа жизни.
- День 8: Презентация и обсуждение индивидуальных планов
- Обсуждение разработанных планов в группах.
Неделя 3: Физиология питания и обмен веществ
- День 9: Пищеварение и усвоение питательных веществ
- Процессы пищеварения.
- Влияние различных факторов на усвоение.
- День 10: Метаболизм и его влияние на здоровье
- Основы обмена веществ.
- Влияние питания на метаболизм.
- День 11: Питание и здоровье
- Взаимосвязь между питанием и хроническими заболеваниями.
- День 12: Практическое занятие
- Анализ случаев, связанных с нарушениями обмена веществ.
Неделя 4: Психология питания и современные тенденции
- День 13: Психология питания
- Психологические аспекты выбора пищи.
- Эмоциональное еда и его влияние на здоровье.
- День 14: Формирование здоровых пищевых привычек
- Методы изменения поведения и привычек клиентов.
- День 15: Современные тенденции в питании
- Обзор популярных диет и их научная обоснованность.
- Последние исследования в области нутрициологии.
- День 16: Заключительное занятие и практическая работа
- Обсуждение актуальных вопросов.
- Применение полученных знаний через ролевые игры и кейс-стадии.
Об авторе курса
Доктор Анна Смирнова
Автор и куратор курса
- Квалификация: Сертифицированный нутрициолог и диетолог, имеющая степень магистра в области диетологии и здоровья населения.
- Опыт работы: Более 12 лет практического опыта в области питания, включая работу с различными группами населения, такими как дети, пожилые люди и спортсмены.
- Научные достижения: Автор более 15 научных статей и публикаций на тему питания и его влияния на здоровье, участник международных конференций по нутрициологии.
- Образование: Окончила Московский государственный университет по специальности "Диетология" и прошла дополнительные курсы по психологии питания.
Доктор Смирнова известна своим интерактивным стилем преподавания, который включает в себя:
- Практические занятия и мастер-классы по составлению индивидуальных планов питания.
- Групповые обсуждения и анализ кейсов, что позволяет участникам делиться опытом и учиться друг у друга.
- Использование современных исследований и данных для обоснования подходов к питанию.
Доктор Смирнова также проводит вебинары и семинары по актуальным темам в области нутрициологии и здоровья, активно делится своими знаниями через социальные сети и блоги, что делает ее доступной для широкой аудитории.
После курса вы получите
-
Сертификат о прохождении курса по акварели по окончании курса -
Все материалы курса всегда доступны для личного пользования -
Готовая книжка с иллюстрациями, публикация в нашей онлайн галерее
Запишитесь на курс
Старт курируемого курса — 20 февраля
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с куратором
ИП Каримова Карина Маратовна
ОГРНИП 325700000001394
ИНН 701739270990
